Resepi Daging Air Asam Kelantan
Dengan resepi sedap daripada atiekah mustapha di facebook sila buat menu paling sedap anda.
Resepi daging air asam kelantan. Hidangkan dan makan bersama keluarga. Kelebihan masak menggunakan daging yang banyak urat ialah rasa daging tu lagi menarik dan sedap cuma agak leceh nak rebus dalam masa yang lama. Membuat air asam untuk dijadikan cicah ikan bakar daging bakar dan lain lain menu bakar bakar sebenarnya bukanlah semudah yang disangka. Resepi nasi daging air asam ni jauh mai dari utara manakan tidak kalau ke pulau pinang atau kedah tak pekena nasi daging memang kurang lengkap rasanya kunjungan ke negeri ini ada beberapa tempat di pulai pinang yang popular dengan menu ini untuk anda cuba.
Goreng daging hingga kecoklatan. Nampak memang sedap sangat. Jom kita tengok resipi yang ni. Jadi ianya lebih lembut dan lebih cepat dimasak.
Harap harap tak kecur air liur lah semua duk baca dan tengok gambar air asam menyengat ni. Daging yang digunakan ialah daging batang pinang. Rasanya yang masam masin pedas menghilangkan rasa muak daging dan sangat sesuai di makan bersama nasi putih dan daging goreng kunyit. Perut lembu air asam air asam perut lembu sememangnya popular di kelantan terutama semasa hari raya korban aidil adha.
Resepi daging seterusnya yang ingin kami kongsikan ialah daging masak hitam. Resepi air asam wow wow. Resepi nasi daging air asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air. Masukkan garam gula merah dan air asam.
Hari ini saya ingin kongsikan resepi mudah membuat daging bakar yang dicicah dengan air asam. Satu yang diletak sedikit rempah sebagai bahan perap dan biasanya dimakan dengan nasi kerabu. Air asam ni famousnya di sebelah utara. Campur sekali senang nak makan tak perlu mencicah.
Perut lembu air asam merupakan salah satu menu wajib bagi mereka yang melakukan ibadah korban di negeri kelantan. Di awal perkahwinan menu masakan pada setiap hari wajib ada air asam. Kepada yang bertanya daging nak masak apa macam mana kalau buat daging rebus air asam pula. Laksam 2 cwn tepung beras 1 2 cwn tepung gandum 2 sudu kecil tepung ubi secubit garam 4 cwn air suam.
Resepi daging rebus air asam. Selalunya dihidangkan di hari perayaan atau kenduri kendara. Kemudian masak sehingga daging lambut dan rempah meyerap. Kalau tak kena gaya rasanya hambar dan tidak berperisa.
Teringat pada seorang kawan yang berasal dari pulau pinang dan suaminya pula orang kedah. Jika menggunakan bahagian daging yang banyak urat haruslah direbus lebih lama dalam anggaran masa 2 3 jam. Kuah 1 2 kg ikan selayang sardin kembung sedikit halia 5 biji bawang merah sedikit serbuk lada hitam 3 cwn santan dari 1 biji kelapa sedikit asam keping sedikit gula. Daging yang lembut dibakar dan dicicah dengan air asam thai memang power resepi daging bakar danok ini.