Resepi Rempah Ayam Goreng Mamak Style
Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng.
Resepi rempah ayam goreng mamak style. Cara cara penyediaan resepi ayam goreng berempah. Ayam goreng berempah tidak disalut tepung tetapi ia diperap dalam campuran rempah yang akan mengusik deria anda dan membuat air liur meleleh. Taburkan daun kari bila dah 1 2 masak. Siapapun yang makan ayam goreng mamak mesti cakap sedap rangup daging empuk tidak pedas walau warnanya merah seperti itu bahkan kanak kanak juga suka.
Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Resepi akak letak dibawah ini bahan bahannya ayam seekor dipotong 10 akak potong 12 4 sudu besar tepung ubi kayu. Panaskan minyak dlm kuali. Hehe lihatlah ayam goreng mamakku dah geseng punya bagai nak raklah aiii meneliti resepi ayam ni akhirnya geseng juga bila dah siap goreng takpelah janji boleh dimakan jadi sesiapa nak cuba resepi mohammad roslan ni pastikan kita lihat ayam yang digoreng tu ye jaga api baik2 supaya tak geseng macam saya punya tauu ikut step memasaknya.
1 ekor ayam 6 sudu mkn tepung jagung 6 sudu mkn tepung beras 3 tangkai daun kari. Anda sendiri mesti tertanya tanya dalam hati apa resepi ayam goreng mamak sehingga rasanya sedap macam lain. Actually kan akak dah banyak kali buat ayam goreng berempah ni tapi yang ini akak rasa yang paling menepati citarasa akak. Kalau pergi kaunter makanan mesti teringin nak pilih ayam goreng yang beraroma wangi ni dahlah rangup ada rasa rempah yang cukup sedap.
Masukkan ayam ke dalam plastik dan perap dalam peti sekitar 30 minit atau sehingga. Dipilih dipilih jangan pilih yang geseng. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Goreng ayam separuh masak.
Gaul sebati dan biarkan perap selama 1 jam. Perasan tak kalau korang ke kedai mamak bau ayam gorengnya menusuk ke hidup. Bahan rempah 2 peket kecil rempah kari daging 6 sudu besar serbuk cili 1 sudu kecil serbuk jintan manis 1 sudu kecil serbuk jintan putih 3 sudu besar serbuk kas kas. Rempah 4 sekawan 3 tangkai daun kari.
Perap ayam dgn bhn kisar tepung jagung tepung beras dan daun kari selama 1 jam. Satukan bahan rempah dengan air dan kacau. Disini kami ingin berkongsi dengan anda resepi ayam goreng klasik kegemaran malaysia ayam goreng berempah. Dah okey angkat dan toskan minyak.
Gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Memang best la ayam ni cukup semua rasa dan yang paling penting tersangatlah garing tepungnya itu. Apa rahsia resipi mamak ni yang mencipta ayam goreng yang lain macam lazatnya jom kita dedahkan dan kongsi resepi ini. Masukkan semua bahan lain ke dalam bekas tadi dan barulah dimasukkan potongan ayam.
Ramai orang gemar makan ayam goreng mamak. Rempah ayam mamak style. 6 ulas bwg putih 2 inci halia 5 tangkai cili kering 2 sudu mkn rempah kari 1 biji telur garam secukup rasa 1 sudu mkn serbuk lada sulah.